El Comité para el Plan Estratégico de Acción UASLP COVID-19 se creó en mayo de 2020. Está integrado por investigadores, funcionarios y directores de facultades, que trabajan en el análisis, diseño y toma decisiones que permitan cuidar a la comunidad universitaria así como contribuir con la sociedad en la atención de la pandemia en el estado de San Luis Potosí. A través de diversos sub comités, se realizan actividades como colecta de despensas para familias vulnerables, atención psicológica y psicopedagógica, perifoneo, entre otras, con la participación desinteresada de estudiantes, docentes, investigadores y personal administrativo de la institución.