Docencia
MARIANA ALEJANDRA MUÑOZ
MONJARÁS
Las docentes universitarias de
la Facultad de Ciencias Químicas, doctoras María del Carmen González Castillo y
María del Socorro Carmen Santos Díaz obtuvieron una mención honorífica del
Premio Francisco Estrada, de la categoría en Investigación del Certamen 20 de
noviembre del año pasado.
Las docentes consiguieron
hallazgos novedosos sobre diversas propiedades antioxidantes que poseen las
cactáceas globosas las cuales aún están siendo evaluadas y permiten, al menos
hasta donde llevan sus estudios e investigaciones, ser llevadas a atacar
enfermedades crónicas degenerativas, que poseen procesos de estrés degenerativo
de oxidantes.
Al respecto, la doctora Carmen
González Castillo comentó que en la segunda parte del proyecto evaluaron en
laboratorio todos los efectos biológicos que pueden generar las cactáceas en los
vasos sanguíneos. Detalló que luego de varios experimentos han encontrado un
potente vaso dilatador parecido a los efectos que generan algunos fármacos y en
ello están desarrollando y ampliando el trabajo de investigación, ya que en un
principio cuando realizó la primera etapa de la investigación no se pensó en
llegar a esta colaboración con la doctora González Castillo, ya que en un
primer inicio sólo se buscaba la propagación de las plantas para evitar su
extinción y conservarla como una especie característica de la región.
Asimismo, la doctora Santos
Díaz expresó que en una primera instancia también se pensó que las propiedades
que en un inicio se detectaron de antioxidantes de las cactáceas se pensó en
aplicarla a algún alimento, sin embargo, ahora, luego de la colaboración, se
espera que los alcances de la misma puedan ser mayores, pues incluso parte de
esta investigación se desarrolló gracias al trabajo colaborativo e
institucional con investigadoras del tecnológico de Monterrey con quienes se
tienen planes de continuar el desarrollo del proyecto.
